Jelaskan 2 Macam Respirasi Anaerob (Fermentasi)!

Geograpik - Pada umumnya tumbuhan dan hewan melakukan respirasi aerob. Akan tetapi ketika respirasi aerob terhambat, maka tumbuhan dan hewan akan melakukan respirasi anaerob.

Respirasi anaerob adalah proses penguraian senyawa organik untuk memperoleh energi tanpa menggunakan oksigen sebagai akseptor elektron terakhirnya.

Berdasarkan hasil akhirnya, proses fermentasi dibedakan menjadi dua, yaitu fermentasi alkohol dan asam laktat.

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Fermentasi Alkohol

Pada fermentasi alkohol, asam piruvat akan mengalami dekarboksilasi menjadi asetaldehid dengan dikatalisis oleh enzim piruvat dehidrogenase. Asetaldehid mengalami reduksi menjadi alkohol dengan bantuan enzim alkohol dehidrogenase.

Pada proses respirasi aerob dapat menghasilkan 38 ATP, tetapi pada fermentasi alkohol hanya dihasilkan 2 ATP sehingga jalur fermentasi alkohol dianggap sangat tidak efektif.

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Fermentasi Asam Laktat

Fermentasi asam laktat terjadi di dalam sel otot. Proses fermentasi asam laktat juga dimulai dengan glikolisis untuk menghasilkan asam piruvat.

Pada proses ini tidak terdapat oksigen sehingga asam piruvat diubah menjadi asam laktat. Akibatnya, elektron tidak meneruskan perjalanannya, tidak lagi menerima elektron dari NADH dan FAD.

Dengan demikian NAD+ dan FAD untuk siklus Krebs juga tidak terbentuk. Penumpukan asam laktat di dalam sel otot dapat menyebabkan kelelahan.

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap