Sebutkan 25 Contoh Jamur yang Menguntungkan Bagi Manusia!

Geograpik - Jenis-jenis jamur yang memberikan keuntungan bagi kesehatan manusia adalah sebagai berikut:

Sebagai Sumber Makanan

Jamur yang sering dimanfaatkan sebagai sumber makanan bagi manusia contohnya yaitu Volvariella volvacea (jamur merang), Auricularia polytricha, Agaricur camprestis, dan Morchella esculenta.

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Membantu Proses Pembuatan Makanan

Beberapa jenis jamur juga sangat berguna dalam proses pembuatan makanan dan minuman, contohnya sebagai berikut:

• Rhizopus oryzae digunakan dalam pembuatan tempe
• Aspergillus oryzae membantu dalam pembuatan minuman sake
• Aspergillus wentil digunakan dalam pembuatan kecap
• Mucor digunakan dalam pembuatan oncom
• Penicillium camembertii dan Penicilium roqueforti digunakan untuk membuat keju
• Saccharomyces dimanfaatkan sebagai fermentor dalam industri keju, roti dan bir

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Menghasilkan Zat Antibiotik dan Obat

Beberapa jenis jamur yang sering dimanfaatkan untuk menghasilkan berbagai jeniz obat-obatan dan zat antibiotik adalah sebagai berikut:

• Lentinus edodes digunakan untuk obat kanker
• Penicilium vermiculatum digunakan untuk industri farmasi
• Penicilium notatum dan penicilium chrysogenum digunakan sebagai penghasil antibiotik penisilin
• Usnea berbata dan Usnea dasypoga merupakan lichenes yang berperan sebagai bahan obat karena mengandung asam usnin

Menghasilkan Senyawa Statin

Aspergillus terreus dan Phoma sp. menghasilkan senyawa statin yang dapat menurunkan kadar LDL (Low Density Lipoprotein) dalam darah sehingga dapat menghilangkan penyumbatan dalam pembuluh darah.

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Obat Migrain

Jamur Claviseps fusiformis dan C. paspalii menghasilkan ergod alkaloid yang digunakan sebagai obat migrain karena dapat meningkatkan vasodilator sehingga tekanan darah dapat turun.

Meningkatkan Stamina Tubuh

Cordyceps sinensi (jamur ulat) dapat digunakan sebagai tonik untuk memulihkan dan meningkatkan stamina tubuh

Baca Juga: Materi Biologi Lengkap

Imunosupresan

Trichoderma polysporum dan cylindrocarpon lucidum dapat menghasilkan metabolit sekunder berupa cyclosporum A yang berfungs sebagai imunosupresan. Imunosupresan diberikan kepada pasien transplantasi untuk mencegah reaksi penolakan tubuh terhadap organ baru dan kepada penderita penyakit autoimun, seperti lupus.