Setelah makanan memasuki usus dua belas jari, pankreas akan melepaskan natrium bikarbonat sehingga terjadi peristiwa

Setelah makanan memasuki usus dua belas jari, pankreas akan melepaskan natrium bikarbonat sehingga terjadi peristiwa...
a. otot sfingter pilorus membuka
b. penggumpalan protein susu (kasein)
c. lemak diemulsikan
d. tripsinogen diaktifkan menjadi tripsin
e. penetralan makanan yang dicerna

Jawaban d

Pada usus dua belas jari hanya terdapat dua aliran, yaitu dari hati (getah empedu) dan enzim dari pankreas. Getah empedu mengandung natrium glukolat untuk mengemulsikan lemak dan membantu penyerapan vitamin K. Sementara itu, natrium bikarbonat berguna untuk mengaktifkan tripsinogen untuk menghasilkan tripsin. 

Usus dua belas jari adalah bagian usus pertama yang bertanggung jawab dalam menyerap zat gizi dari makanan setengah cerna yang berasal dari lambung. Usus dua belas jari atau duodenum pun mempunyai peran penting dalam penyerapan unsur kimiawi makanan.

Usus dua belas jari bertanggung jawab untuk menyalurkan makanan ke usus halus. Secara histologis, terdapat kelenjar Brunner yang menghasilkan lendir. Dinding usus dua belas jari tersusun atas lapisan-lapisan sel yang sangat tipis yang membentuk mukosa otot.

Enzim tripsin adalah salah satu jenis enzim yang memiliki peranan penting dalam proses pencernaan tubuh. Kekurangan enzim ini bisa menyebabkan masalah kesehatan, seperti gangguan pencernaan, malabsorpsi makanan, pankreatitis, dan cystic fibrosis.